Nie ein Butterbrot am Frühstückstisch, keine Nudeln im Restaurant? Circa jeder 500. Deutsche leidet unter der wenig bekannten hiesigen Sprue, ebenfalls als ...
>> zum Artikel "Wenn Nudeln und Weizenmehl ungesund machen – Spreu und Unverträglichkeit von Gluten"
Stets mehr Personen in der westlichen Welt sind durch die Sprue, oder ebenfalls Zöliakie, wie sie bei Kleinkindern genannt wird, betroffen. Bei ...
>> zum Artikel "Trotz Glutenunverträglichkeit ein freies Leben führen – durch glutenfreie Produkte"
Bei der Herstellung von Pasta, Nudel, Teigwaren - wie auch immer wir es bezeichnen wollen, wird unterschieden ob die Teigwaren mit Mehl oder Gries ...
>> zum Artikel "Gries oder Mehl für die Nudel ?"